Les yaourtières
Les yaourtières
Fan de laitages ? La yaourtière vous permettra de réaliser facilement vos yaourts "maison",
votre fromage blanc ou votre faisselle !
Présentation générale
- La yaourtière permet de réaliser facilement un grand yaourt d'un litre, à servir dans des ramequins, ou dans plusieurs petits pots individuels.
- Simple d'utilisation, elle est équipée d'un minuteur qui vous informe par un signal sonore de la fin de la préparation. Attention, certaines yaourtières ne sont pas automatiques et fonctionnent dés qu'elles sont branchées.
Utilisation
- Dès que l'appareil commence à chauffer, ne le déplacez plus et veillez à ce qu'il reste à l'abri de toute source de vibration. La stabilité, c'est le secret des yaourts réussis...
- Lorsque la température favorable à la fermentation du lait est atteinte (comptez à peu près 1 h), le chauffage se coupe automatiquement. Attention, votre préparation n'est pas terminée et le cycle se poursuit encore quelques heures... Ne sortez pas les yaourts de l'appareil et ne mettez pas la yaourtière au réfrigérateur.
- Patientez 5 ou 6 heures. Passé ce délai, retirez les petits pots et placez-les au frais au moins 1 h avant de les déguster.
Bon à savoir
- Idéal pour les personnes qui ne supportent pas les produits laitiers, vous pouvez réaliser des yaourts au lait de soja.
- Pour les familles nombreuses, rachetez un lot supplémentaire de 8 pots en verre.
