Les fours intelligents, à pyrolyse et catalyse
Aujourdhui les fours gèrent eux-mêmes la cuisson des plats. Et pour les nettoyer, la pyrolyse ou la catalyse vous facilitent la vie !
Fours "intelligents"
- Programmez le temps de cuisson de votre gâteau et laissez-le cuire... sans surveiller. Le minuteur coupera de lui même l'alimentation et une sonnerie vous préviendra dès que votre préparation sera prête à sortir du four.
- Les fours poly-cuissons intègrent la fonction micro-ondes. Avantage : des gains de temps très appréciables avec par exemple un poulet rôti croustillant en 18 minutes au lieu de 45 !
Ordonnez... votre four s'occupe de tout !
Pyrolyse
Système "auto-nettoyant" : les parois du four sont recouvertes d'un émail pyroclastique, très résistant qui supporte 500°C, la température nécessaire pour éliminer les graisses.
Après refroidissement, un simple coup d'éponge suffit ! Le pyro-contrôle : pyrolyse dotée d'une sonde qui détecte le degré de saleté de votre four et gère la durée de nettoyage. Gain de temps et économies d'énergie assurés !
Catalyse
Système "auto-dégraissant" : les parois latérales du four, revêtues d'un émail poreux, absorbent les graisses projetées pendant la cuisson. Elles sont oxydées lorsque la température atteint 230°C minimum.
Devenues poussières, vous les ramasserez une fois le four refroidi à l'aide d'une éponge.
- La catalyse a un ennemi : le sucre qui colmate les pores. Les graisses ne sont plus absorbées.
- Le four-vapeur permet de préparer des plats sans altérer la saveur des aliments, en gardant toutes leurs qualités nutritionnelles aux sels minéraux et vitamines.
