Ingrédients
3 oeufs - 80g de farine - 90g de sucre - 1 cs de lait - confiture de fraise, de mûres, d'abricots...
Préparation
Préchauffer votre four à 180°C.
Monter les blancs en neige. A part, battre les jaunes d’œufs avec le sucre, puis ajouter la farine et le lait. Bien mélanger.
Incorporer délicatement le mélange avec les blancs. Répartir la préparation dans les moules.
Enfourner environ 10 min à 180°C. Dès la sortir du four, creuser chaque barquette en appuyant avec le manche d’une petite cuillère.
Garnir des confitures de votre choix !